Hackfleischbaellchen mit Fetakaese

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten


Zubereitung fuer 4 Portionen


Zutaten

500 g Hackfleisch
40 g Paniermehl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Ei
1 TL Salz und Pfeffer
1 TL Paprika suess
2 EL Sojasauce
20 g Tomatenmark
20 g Olivenoel
200 g Minos Fetakaese
300 g diverses Gemuese


Zubereitung

Die Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden.
Hackfleisch, Paniermehl und Ei zusammen in einer
Schuessel vermengen. Zwiebel und Knoblauchzehen
hinzufuegen und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce, Olivenoel
und dem Tomatenmark vermischen.
Aus der Hackfleischmasse kleine Baellchen formen,
mit Paprikapulver bestreuen und mit dem Minos
Fetakaese fuellen.
Die Baellchen mit verschiedenen Gemuesesorten
(Champignons, Paprika, Zucchini usw.) auf ein
Backblech in den vorgeheizten Ofen legen.
Bei 180 Grad ca. 30 Minuten erhitzen.