Een traditioneel Grieks gerecht, deze watermeloen-fetasalade is zowel licht als verfrissend. Laat je niet intimideren door de ingrediënten; ze passen allemaal prachtig bij elkaar! Serveer als bijgerecht of als op zichzelf staande salade geserveerd met warm pitabroodje.
INGREDIËNTEN:
6 kopjes pitloze watermeloen, in hapklare blokjes gesneden
1 kopje Minos® fetakaas, verkruimeld
¼ kopje dun gesneden rode ui
⅓ kopje verse munt, gehakt
1 theelepel Cretan Mill® extra virgin olijfolie
Sap van ½ verse limoen
BESCHRIJVING:
Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng voorzichtig.
Serveer direct!
